Backkurse für Erwachsene

Ausführliche Brotbackkurse für Hobbybäcker:innen und Anfänger:innen. Jede:r Teilnehmer:in bäckt sein oder ihr Lieblingsbrot. Das kann ein einfaches Roggenmischbrot oder auch ein Kornbrot sein. Vorkenntnisse sind nicht notwendig, können aber gerne auch vertieft werden.

Neben der Brotkunde und dem Fachwissen zum Gärprozess steht die Handarbeit im Vordergrund.

Gebacken wird das Brot in haushaltsüblichen Backöfen. Somit ist garantiert, dass Ihnen das Nachbacken zu Hause auch sicher gelingt.

Natürlich bleibt auch genügend Zeit, sich jedem einzelnen Gast zu widmen und um den Teig rasten zu lassen.

Brotbackkurs für Erwachsene

Programm

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Get together mit Aperitif und Brotverkostung

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Materialkunde

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Teigzubereitung

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Kneten und Formen

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Backmethoden

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Backen

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Verkosten

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Dauer: ca. 4 Stunden

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3 - 8 Personen pro Kurs

Pro Person: € 99,00

Schnupperbackkurs Brot für Erwachsene

Programm

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Kurz & knusprig 🙂

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Dauer: ca. 2 - 2,5 Stunden

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3 - 15 Personen pro Kurs

Pro Person: € 69,00

Kleingebäckbackkurs für Erwachsene

Gebacken werden:

Handsemmeln, Jourgebäck, Salzstangerl, Brezen und Kastanien

Gearbeitet wird mit Weizen- und Dinkelteig

 

Programm

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Get together mit Aperitif und Brotverkostung

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Materialkunde

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Teigzubereitung

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Kneten und Formen

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Backmethoden

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Backen

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Verkosten

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Dauer ca. 4 Stunden

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3 - 15 Personen pro Kurs

Pro Person: € 99,00

Ihr nächster Brotbackkurs findet in Achenkirch statt. Wir freuen uns über Ihr Kommen oder Ihre Anfrage.

Telefon

Adresse

Obere Dorfstraße 372
A-6215 Achenkirch