Familien – Gruppen – Kinder
Brotbackkurse
mit Brot-Sommelier Alexander Adler

Die Idee einer Brotschule

Alexander Adler lebt für das Brot und sein Handwerk. Während der Ausbildung zum Brot-Sommelier entstand die Idee einer Brotschule. „Ich sehe mich als Brotbotschafter, als Vermittler des guten Geschmacks. Und das beginnt bereits bei den Kindern.“

Einfallsreich, spontan und kindgerecht, so stellt sich Alexander seine Brotschule vor. Er erfand eine lebendige Handpuppe: Brotfried, der den Kindern auf spielerische Art und Weise die Herstellung von Brot nahebringt. Mehr dazu in den Kinderbackkursen.

Brotbackkurse Termine
Die nächsten Kurse

28 Mai

Familienbackkurs

28.05.2024    
10:00 - 12:00
€30,00 - €65,00
Was man mit Freude macht, macht man auch gut. Bäckermeister Alexander Adler führt Sie mit viel Charme und Erfahrung ein in das Handwerk des Brotbackens in Tirol. Spüren auch Sie den Funken, der überspringt und der die Laibenschaft für gutes Brot bei jedem entfachen lässt.
11 Jun

Schnupperbackkurs Brot für Erwachsene

11.06.2024    
10:00 - 12:00
€69,00
Was man mit Freude macht, macht man auch gut. Bäckermeister Alexander Adler führt Sie mit viel Charme und Erfahrung ein in das Handwerk des Brotbackens in Tirol. Spüren auch Sie den Funken, der überspringt und der die Laibenschaft für gutes Brot bei jedem entfachen lässt.
15 Jun

Brotbackkurs Erwachsene

15.06.2024    
10:00 - 14:00
€99,00
Ausführlicher Brotbackkurs für Hobbybäcker und Anfänger! Gebacken wird das Brot in haushaltsüblichen Backöfen. Somit ist garantiert, dass Ihnen das Nachbacken zu Hause auch sicher gelingt. [...]

Alexander Adler

Was man mit Freude macht, macht man auch gut. Das gilt für Bäckermeister Alexander genauso wie für die Gäste seiner Brotbackkurse.

Alexander Adler ist geprüfter Brotsommelier mit einem feinen, sensorischen Gespür und ein ausgezeichneter Kenner der Brotkultur. Brot und Gebäck mit allen Sinnen zu erspüren, den Duft einzuatmen und die Geschmackskombinationen zu verkosten, dieses Know-how bringt er auch in seinen lebendigen Brot-Backkursen mit ein.

Echte Handarbeit
und das richtige Zubehör

Jedes Brot, jedes Gebäck aus der Bäckerei Adler trägt eine individuelle Handschrift. Genauso bekommt auch jedes Ihrer Backwerke in den Backkursen ihre persönliche Form.

Weil wir ein echter Handwerksbetrieb sind, können wir Ihnen nicht nur in unserer Bäckerei, sondern auch in unserem Online Backshop eine einzigartige Auswahl an Backmischungen, verschiedene Sauerteige, Backzubehör und vieles mehr anbieten.

Vielen Dank für den tollen Familienbackkurs Bäckermeister Alex. Wir haben viel Neues gelernt und das selbstgemachte Brot schmeckt einfach super...
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Sandra Krainer-Kirschner
Vielen Dank für den tollen Familienbackkurs Bäckermeister Alex. Wir haben viel Neues gelernt und das selbstgemachte Brot schmeckt einfach super. Liebe Grüße, Familie Krainer.
Sandra Krainer-Kirschner
Sandra Krainer-Kirschner
Ich schreibe hier über den Brotbackkurs: der war perfekt!!! Der Bäcker liebt sein Handwerk und gibt es auch so weiter....
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Margarete Zumtobel
Ich schreibe hier über den Brotbackkurs: der war perfekt!!! Der Bäcker liebt sein Handwerk und gibt es auch so weiter. Erklärt alles gut und leicht verständlich und ausführlich und beantwortet alle Fragen der Hobby-Brotbäcker. Man elgt selbst Hand an und bäckt am Nachmittag 2 verschiedene Brotlaibe bzw. - wecken (zum Mitnehmen) im normalen Backofen, wie man ihn auch zuhause hat. Zwischendurch gibts auch noch Kaffee und guten Kuchen! Für mich hat dieser Brotbackkurs das übertroffen, was ich erwartet habe. Für Interessierte am Brotbacken: sehr empfehlenswert.
Margarete Zumtobel
Margarete Zumtobel
Ganz toller Famillienback Kurs mit Alex Adler - zu empfehlen - danke dir!!!
Mathias Meusburger
Ganz toller Famillienback Kurs mit Alex Adler - zu empfehlen - danke dir!!!
Mathias Meusburger
Mathias Meusburger

Ihr nächster Brotbackkurs findet in Achenkirch statt. Wir freuen uns über Ihr Kommen oder Ihre Anfrage.

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Adresse

Obere Dorfstraße 372
A-6215 Achenkirch