Familien – Gruppen – KinderBrotbackkursemit Brot-Sommelier Alexander Adler
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Die Idee einer Brotschule
Alexander Adler lebt für das Brot und sein Handwerk. Während der Ausbildung zum Brot-Sommelier entstand die Idee einer Brotschule. „Ich sehe mich als Brotbotschafter, als Vermittler des guten Geschmacks. Und das beginnt bereits bei den Kindern.“
Einfallsreich, spontan und kindgerecht, so stellt sich Alexander seine Brotschule vor. Er erfand eine lebendige Handpuppe: Brotfried, der den Kindern auf spielerische Art und Weise die Herstellung von Brot nahebringt. Mehr dazu in den Kinderbackkursen.
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Alexander Adler
Was man mit Freude macht, macht man auch gut. Das gilt für Bäckermeister Alexander genauso wie für die Gäste seiner Brotbackkurse.
Alexander Adler ist geprüfter Brotsommelier mit einem feinen, sensorischen Gespür und ein ausgezeichneter Kenner der Brotkultur. Brot und Gebäck mit allen Sinnen zu erspüren, den Duft einzuatmen und die Geschmackskombinationen zu verkosten, dieses Know-how bringt er auch in seinen lebendigen Brot-Backkursen mit ein.
Echte Handarbeitund das richtige Zubehör
Jedes Brot, jedes Gebäck aus der Bäckerei Adler trägt eine individuelle Handschrift. Genauso bekommt auch jedes Ihrer Backwerke in den Backkursen ihre persönliche Form.
Weil wir ein echter Handwerksbetrieb sind, können wir Ihnen nicht nur in unserer Bäckerei, sondern auch in unserem Online Backshop eine einzigartige Auswahl an Backmischungen, verschiedene Sauerteige, Backzubehör und vieles mehr anbieten.
Ihr nächster Brotbackkurs findet in Achenkirch statt. Wir freuen uns über Ihr Kommen oder Ihre Anfrage.
