Hol dir den Duft der Tiroler Weihnacht in deine Küche!
Wenn draußen die ersten Schneeflocken fallen, beginnt bei uns im Achental eine ganz besondere Zeit – und mit ihr zieht der unverwechselbare Duft von Zimt, Nelken, saftigen Dörrfrüchten und frisch gebackenem Brot durch das Tal. Der Achentaler Zelten ist weit mehr als nur ein Früchtebrot: Er ist gelebte Backtradition und ein handwerklich anspruchsvolles Meisterwerk.
In diesem exklusiven Back Kurs nehmen wir dich mit in die Welt des traditionellen Festtagsgebäcks. Gemeinsam lüften wir das Geheimnis hinter der perfekten Balance zwischen der saftigen Fruchtfülle und dem typischen, würzigen Roggenmischbrot-Mantel.
Egal, ob du Back-Anfänger bist oder schon Erfahrung am Ofen hast – am Ende des Kurses hältst du stolz deine eigenen, traditionellen Zelten in den Händen.
- Get Together mit Aperitiv
- Materialkunde (Gewürze, Rumfrüchte & die perfekte Teighülle)
- Die perfekte Fruchtmasse: Wie du Feigen, Zwetschken, Sultaninen und Nüsse richtig vorbereitest und verfeinerst.
- Der Mantel aus Brotteig: Gemeinsames Kneten eines hausgemachten Roggenmischteigs, der die Füllung locker umschließt.
- Backen & Veredeln: Die richtige Backtemperatur für Saftigkeit und das Geheimnis für den perfekten Glanz.
Auf einen Blick
- Dauer: ca. 4 Stunden (inkl. gemeinsamer Verkostung und einer Tasse, duftendem Glühwein oder Kaffee)
- Das nimmst du mit: Deine selbstgebackenen Achentaler Zelten, eine ausführliche Rezeptmappe für zu Hause sowie wertvolles Profi-Wissen aus erster Hand.
- Verpflegung: Alle Zutaten, Leihschürzen, Getränke und eine kleine Jause sind im Preis enthalten.
- Teilnehmerzahl: Maximal 15 Personen (Mindestteilnehmerzahl: 4 Personen).
- Kosten: 115 € pro Person
Wichtige Hinweise
Bitte beachten Sie, dass die Mindestteilnehmerzahl für unsere Kurse bei 4 Personen liegt. In seltenen Fällen kann es vorkommen, dass wir einen Kurs aus wichtigen Gründen, wie gesundheitlichen Problemen oder einer zu geringen Teilnehmerzahl, absagen müssen. Sollte dies der Fall sein, informieren wir Sie spätestens 24 Stunden vor Kursbeginn. Selbstverständlich bieten wir Ihnen in diesem Fall eine Umbuchung auf einen anderen Termin an.
Bring die Backtradition des Achentals zu dir nach Hause. Die Plätze in der Vorweihnachtszeit sind heiß begehrt – sichere dir jetzt deinen Platz in der Backstube!
